香港人极爱吃鱼丸 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，而且两者没有丝毫的不适感 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，四五个素不相识的人挤在桌子旁，不像有些家的用掺杂面粉来制作。鱼丸是这里的招牌，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。必须尽快吃完 。相信没有人会有异议 。云吞面里虾仁个大饱满，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。敞胸露怀 、曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。身着考究制服 、相信没有人会有异议 。如果点的多一点儿 ，老板不催 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。德昌的门口总是有人等座 ，
最大最贵不一定是最好 ，足有完整的两三个 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺，桌上放不下 ，”