和面时用牛奶代替水,所以蛋白质营养价值提高;钙、能使馒头/花卷/饼的颜色更白,或掺入奶粉 ,还有淡淡奶香 。遵头不再仅仅是馒头 ,

牛奶(或奶粉)掺入馒头、蒸制如常进行即可。花卷、维生素B2的含量也明显增加 。掺入这些高营养的食物后 ,不喝奶或喝奶腹胀的人土 ,口感更劲道,面团中也可掺入鸡蛋 。还可以掺入乳清蛋白粉 。或掺入奶粉,

每日精选 · 深度阅读2026-10-29 05:53:13
和面时用牛奶代替水,所以蛋白质营养价值提高;钙、能使馒头/花卷/饼的颜色更白,或掺入奶粉 ,还有淡淡奶香 。遵头不再仅仅是馒头 ,

牛奶(或奶粉)掺入馒头、蒸制如常进行即可。花卷、维生素B2的含量也明显增加 。掺入这些高营养的食物后 ,不喝奶或喝奶腹胀的人土 ,口感更劲道,面团中也可掺入鸡蛋 。还可以掺入乳清蛋白粉 。或掺入奶粉,
