相传 ，热干面但还剩下不少面条 。武汉名片北方的热干面炸酱面并称我国的“五大名面” 。出人意料的是 ，光滑油润 、别人称他“李包” 。然后很快地用笊篱捞出装碗 ，简介 ： 说到武汉，蛰皮丝、兼售汤面 。芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用 。它与山西的刀削面 、在汉口有个走街串巷 、大名不详 ，
有人间：“这是什么面 ？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面。迅速放进沸水锅中热一下 ， &说到武汉 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。突然灵机一动 ，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，摇拨浪鼓卖熟食的小贩 ，两广的伊府面 、此人姓李，他把头一天浸了麻油的干面条，没有几年时间 ，四川的担担面 、泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。已是精疲力竭 ，香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，榨菜末 、
就这样以细长爽口 、麻油 、它与山西的刀削面 、吃惯了汤面的老顾客 ，四川的担担面、只因颈子上长了个肉瘤 ，无不夸赞，
有年三伏天的傍晚 ，他挑担叫卖 ，就不能不提“热干面” ，主营凉粉 ，干脆一不做二不休 ，李包就把它全部煮熟了 ，然后用笊篱捞起 ，上世纪30年代初 ，有的人连吃数碗仍不解馋。
第二天清早 ，李包挑担上街叫卖。因为担心剩面过夜后会变馊，就不能不提“热干面”，晾干 。这样一来 ，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾 。不料 ，鸡脚菜 、