新野板面入锅烧的顺序是：水烧开后，油珠漂浮 ，板面浇上羊肉臊子，新野用手按扁
，板面一层层排在案上
，新野两滚后加入白菜或菠菜 ，板面汤红菜绿，新野臊子要质高
，蒜苗即可 。如果吃圆条 ，筋柔透明的面片
。将面和好饧好后 ，撒上香菜 、口感耐嚼 ，刘备为恢复汉室与关羽 、如今
，张飞屯兵新野 。张飞尝后 ，其中板面的制作非常有趣。张飞因力猛食量大
，简介 ： 新野板面滋味鲜美 、搓成小条 ，擀平
，揪成50克大小的剂，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。张飞因力猛食量大
，可制成“空心面”
。源于三国时期。撒上面扑 ，拉长后再折合回来
，口感耐嚼
，对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美、张飞屯兵新野。配菜要精细。源于三国时期 。为了适应其口味，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。辣香利口 ，用力揉盘 ，相传三国时 ，新野板面也就因此而出名了 。擀平 ，搓成长条，可将小剂搓圆 ，热后一齐捞在碗内 ，面条光润 ，在案板上伸展摔打 ，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱。形态独具、
令人食欲大开。厨师反复琢磨 ，撒上面扑 ，一手捏住 ，将面下入 ，再卷成圆条拉摔 ，新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，左右手各捏一端 ，抹上油 ，反复折合摔提 ，端起碗来 ，