2 、粉类先过一遍筛 ，足瘾再筛入奶油糊；
5 、巧克味道和口感都会更棒。力奇烤20分钟 ，普饼每次打匀后再加第二次；
4 、让巧可使饼干更脆 ，克力控过
小贴士 ：
1 、足瘾中层 ，巧克65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1、力奇将小球按扁，普饼用打蛋器打至蓬松 、让巧鸡蛋34克、克力控过泡打粉1/4小勺 、足瘾高粉67克 、盖上保鲜膜 ，分次加入蛋液 ，注意中间留些空隙，继续切拌至无干粉 ，冷藏时间最好遵从24小时 ，盐1/4小勺 、宁长勿短，
材料：
低粉67克 、烤箱175度预热 ，熄火后焖10分钟 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，黄油80克、微微涨大；
3 、否则会影响口感；
4 、可将面团调整到60g以上一个，放置一晚再吃 ，码入刷油的烤盘 ，口感会更加丰富；
3、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、味道会大大提升；
2 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，有条件的话 ，糖粉30克 、倒入巧克力豆；
6、
熄火后利用余温焖10分钟即可 。红糖30克 、