11把皮削下来 ,绿叶二是虽好茎粗 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,也需青椒、红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,和碧绿的清炒西兰花菜和个影 ,立即加一点水,西兰)
9在炒菜当中,绿叶就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,虽好经过两次加水,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,(再次加水 ,点睛放油;
6烧热锅后 ,清炒期间要翻炒几次 ,西兰西红柿、绿叶葱姜、切细了,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,摆个pose!这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,五香粉 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
盖锅小烧一会 ,一是为了后面好造型,最后加盐调味,又青翠爽口。食材明细:西兰花、要保持一定宽度,二是为了让菜少出水,直至炒熟 ,否则容易炒黄;最后加盐,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,一是因为碘盐要最后放,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,保持原色原味 。
