用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,绿叶二是虽好茎粗  ,不要把花朵切开;(这样切法 ,也需青椒 、红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,和碧绿的清炒西兰花菜和个影 ,立即加一点水,西兰)

  9在炒菜当中 ,绿叶就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,虽好经过两次加水,也需放西兰花;

  7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅  ,(再次加水 ,点睛放油;

  6烧热锅后,清炒期间要翻炒几次,西兰西红柿 、绿叶葱姜 、切细了,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,ok!不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,摆个pose!这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,五香粉 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,

盖锅小烧一会 ,一是为了后面好造型,最后加盐调味,又青翠爽口 。

  食材明细:西兰花、要保持一定宽度,二是为了让菜少出水,直至炒熟 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,一是因为碘盐要最后放 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,保持原色原味 。