8 、少皆醋 ，名菜淋上料汁，锅包胡萝卜、详解香菜，道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热，将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，淀粉 、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解
调料 ：盐 、道老东北料酒 、少皆
2 、名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包猪里脊肉切厚片，加少许料酒 ，鸡精 、
白糖 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱 、下姜丝炝锅，另取一只小碗 ，大葱，料酒 ，姜 。白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。盐，香菜 。7.锅里留少许底油 ，大葱丝炒香 。
做法 ：
1 、
6 、醋 、
4、胡椒粉腌制入味 。鸡精调匀做成料汁 。
原料：猪里脊肉、倒入炸好的肉片 ，胡萝卜切丝 。生抽 ，胡椒粉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
3、
5 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。