8 、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。
2、茶酱脆皮
5 、让人
4、销魂虾
7 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人这一步是销魂虾最重要的，中火烧开 。味沙就是这味菜的灵魂，
6 、从虾肚中间切开 ，
4 、
食材：鲜虾400克 、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。洗净鲜虾 ，生姜适量 、可以方便入味 。葱白爆香 。将虾肚中间划开 ，用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白适量 、锅烧热油，沙茶酱2汤匙 、这样是为了方便入味 。生抽适量 、用滤勺捞起滤油备用 。不然虾会带有苦味 。3 、
小贴士 ：
1 、用剪刀剪去虾脚 ，
2 、再开大火放虾入到皮酥脆。趁热装碟即可。鲜虾处理好后，