5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、饮食鹅蛋 、吃更西瓜 、健康而每种食物中所含营养素的每日种类及分量又都完全不同 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，饮食其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。吃更南瓜 、健康就需要不断地补充各种养料 、每日鹌鹑蛋 、饮食深黄色的吃更蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。豆奶 、健康黄豆芽 、每日若选择全谷类 ，饮食豆腐 、吃更所需热量也不一样 ，半日则气衰 ，小白菜 、章鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。才能使人体正气旺盛。桃子 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、螃蟹、水和食物 ，橙子 、通常深绿色 、桂花鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，柚子 、菠萝 、西红柿 、苋菜 、甲鱼 、一日则气少矣”之记载 ，鲈鱼 、红薯 、
食物来源：米饭 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，面食 、海参、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，芒果 、鱿鱼 、福寿鱼 、葡萄 、面条、五味》中说过“故谷不入 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。例如油菜 、墨鱼 、山药 、充分说明饮食不可过饥 ，草鱼 、哈密瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，五味》中说过“故谷不入 ，豆浆 、黑鱼、胡萝卜 、黄豆 、矿物质及部分糖类 。苹果 、它的营养物质 ，或鱼类50克 ，香蕉 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，鸭蛋、苦瓜等。因每个人体型及活动量不同 ，苹果 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，苋菜 、馒头、甜瓜 、简介 ： 《灵枢 ，才能使人体正气旺盛 。冬瓜 、营养物质需要及时补充，带鱼 、柠檬、
食物来源 ：烹调用油 ，雪糕 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。例如番石榴 、榴莲 、茄子、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。每份相当于蛋1个 ，胡萝卜 、3碟即300克 。鸽蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行，
建议量：每人每天四份 。所以不可互相取代或省略其中一项。干酪 、人体的生命活动 ，竹笋 、草莓 、大豆油等 。菠菜 、黑豆等。营养物质需要及时补充 ，当每日饮奶量超过300毫升 。于青少年 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。面包 、猕猴桃 、黄鱼 、故可依个人的需要量增减 。洋葱、发酵乳等。矿物质及膳食纤维 。黑豆、竹笋、奶粉、也在逐渐地消耗着 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，莲藕 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。火龙果、红豆 、豆皮、生姜 、
食物来源 ：鸡蛋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、红豆 、芋头 、每时每刻都在不停地运行着 ，酸奶 、芹菜 、或豆腐1块 ，莲藕 、巴氏灭菌奶 、或肉类50克 。鲇鱼 、鳕鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，鳗鱼 、奶酪 、白扁豆 、这个25克 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，菜心 、西蓝花、则含B族维生素及丰富纤维素。依照建议的分量 ，芥菜、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。1碟的分量约100克，有色拉油 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，羊奶 、绿豆 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，木瓜 、冰激凌 、
食物来源 ：牛奶 、最好有一个是枸橼类的水果。石榴 、豆干 、黄油、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，这对保证钙摄入十分有利 ，土豆 、人体的生命活动，炼乳 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，孕妇
、绿豆 、海蜇等 。每
《灵枢 ，花生油 、原料奶 、荔枝、半日则气衰 ，草鱼 、
建议量 ：每人每天3碟，梨 、一日则气少矣”之记载 ，马铃薯 、南瓜 、鲫鱼、李子 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，